晩飯。 昨日に引き続き仕事で遅くなったので、外食で済ます。 ラーメン雑炊は定番ラーメンの底に、ごはんが入ったというシロモノ。 さらにノリと玉子がトッピングされているが、本物の雑炊のように、ごはんがパッと花開いたような感じはなく、単なるラーメン…

昼飯。 日本橋電気街に資材の買い出しに行ったついでに、同僚と共に立ち寄り。 開店直後に並ぶことができ、ギリギリのところで10食限定の○丈そば*1を食べることに成功。 もの凄くよく出来た和歌山風ラーメン。バランスと完成度の高さが逆に個性の無さとも感…

晩飯。 仕事で帰宅かなり遅くなったので、ちょっと京橋に寄り道。界隈ではちょっとした有名店の花京へ。 まるで屋台を思わせるカウンターのみの小さな店。お世辞にも綺麗とは言い難いが、ラーメンの味はなかなか侮りがたい。 こってり系京都ラーメンを彷彿と…

昼飯。 こってりと書いてあるほどには、こってり感を感じず。 臭みやクセの無いシャバ系スープで、個人的には「美味しいんだけどあともう一歩、パンチが欲しい」ってところか。 逆説的には、ラーメンマニアじゃない人や、ドギついのが苦手な女性（そういえば…